株式会社クロナチュールです。

去年の竹の子狩りからもう一年が経ったのかという感じです。
去年の模様はコチラ

去年あまりにも狩りすぎたためか、今年はあまり量が多くありません。(まぁ去年と比べればの話ですが。)

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今年もニョキニョキ生えてきてくれています。相変わらずの可愛さです。

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一年振りなので、師匠夫妻にご指導を受けつつ狩りを始めます。
筋力的には勝っているはずなのに、お母様の作業効率には敵いません。

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短時間のため、とりあえずこれだけ収穫です。
雨が降って地面がもう少し湿ってくれれば、もしかしたらまだまだ生えてくるかもとのこと。
今年はあまり狩りをし過ぎないように考えながら収穫します。

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こちらは畑でとれたのびる達です。美味しそうというより美味しかったです。

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白い部分は生でも食べられます。味噌をつけて食べました。
湯通ししたり、炒めたり色々食べ方はあるようです。次見つけたら試してみようと思います。